サラダチキン
肉料理・サラダ用チキン
基本情報
カテゴリ
肉料理・サラダ用チキン
メニュー番号
No.0280
調理時間
70分
予約調理
非対応
まぜ技ユニット
-
出典URL： https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24H/R4280
原典レシピ
2人分
材料
| 材料 | 分量 | メモ |
|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) | - |
| 塩 | 小さじ1/2(3g) | A |
| ハーブミックス | 小さじ1/2 | - |
| オリーブオイル | 大さじ1 | - |
| ジッパー付き食品保存袋 | 1袋 | - |
作り方
- 鶏肉は皮を取り、フォークで表面に穴を数カ所あける。
- ジッパー付き食品保存袋に[A]を入れて混ぜ合わせ、1を入れて[A]をもみこみ、空気を抜いてしっかりとジッパーを閉める。
- 内鍋に2を入れ、水を水位MAXまで入れた後、蒸しトレイをのせる。
- まぜ技ユニットがセットされていないことを確認し、3を本体にセットする。
- 加熱後、室温で1時間程度休ませてから、袋から取り出し、好みの厚さに切る。
- 発酵・低温調理について※お作りになる前に必ずお読みください ...（省略）
我が家版
2.5人前 ・ Version 1
原典2人分を家族向け2.5人前に自動換算
材料
| 材料 | 分量 | メモ |
|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 375g | - |
| 塩 | 3.75g | A |
| ハーブミックス | 小さじ1/2 | - |
| オリーブオイル | 18.75ml | - |
| ジッパー付き食品保存袋 | 1袋 | - |
作り方
- 鶏肉は皮を取り、フォークで表面に穴を数カ所あける。
- ジッパー付き食品保存袋に[A]を入れて混ぜ合わせ、1を入れて[A]をもみこみ、空気を抜いてしっかりとジッパーを閉める。
- 内鍋に2を入れ、水を水位MAXまで入れた後、蒸しトレイをのせる。
- まぜ技ユニットがセットされていないことを確認し、3を本体にセットする。
- 加熱後、室温で1時間程度休ませてから、袋から取り出し、好みの厚さに切る。
- 発酵・低温調理について※お作りになる前に必ずお読みください ...（省略）
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Version履歴
| Version | 状態 | 変更理由 | 作成日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | active | 原典2人分を家族向け2.5人前に自動換算 | 2026-08-30 14:05:14 |